小小书房

       近年以来，关于健康、养生类的书籍一直稳居畅销书排行榜前列。看看当当网畅销书排行榜，《不生病的智慧》、《求医不如求己》、《父母是孩子最好的医生》等健康类书籍都在畅销排行榜前十位之内，可见人们对疾病的恐惧，对健康的渴望。在林林总总的养生理论书中，姜淑惠以一个医学硕士身份所著的《这样吃最健康》，让人更加放心和值得信赖。健康的身体不是靠医生和药物，而是要靠自己缔造。回归自然清净的饮食方式，远离精加工食品，合理饮食，尽量素食，增加生食，适当断食，健康就会如约而至。

      这本书最大的益处，应该是对我们观念上的大改变，比如动物临死前有毒质放出，这是我以前从来没想过的，仔细想想，也是有科学道理的。比如说饭后不能马上吃水果，以前我听说过饭后吃水果等于慢性自杀会中毒什么的，我觉得是吓唬人的，但这本书里给出了科学解释，她说因为饭后马上吃水果，水果会比饭菜慢消化，而在等待消化的过程中会因高温发酵而起变化，水果的益处全没了。咦，这个很有道理啊！诸如此类的观点还有很多，要自己慢慢去体会。

　　“病从口入”这句话我们从小就听得滚瓜烂熟，然而有谁能真正明白它的含意呢？在《这样吃最健康》这本书里，姜医师把“病从口入”的道理阐述得淋漓尽致，当我们把食物送入口中的时候，就奠定了健康的基础。因此，我们可以选择健康，也可以选择不健康，可以选择疾病，也可以选择自在过一生。这一切都源自于我们对饮食的选择，合乎健康的饮食，摄取了，是最好的妙药；不合乎健康的饮食，摄取了，则是最毒的毒药。
　
　　饮食影响健康是不争的事实，藉着对食物特质的了解，可以将它在身体层面的反应，提升至更高层次，由单纯地供给生理需求的传统观念，进展到对人类心灵的发展的深度影响。

　　过去一般人都知道食物分为五大类，现今姜医师经过长期研究与证实，以中、西医学理论，结合中外智者、科学家、实践者的研究，把食物重新归纳为四大类，让我们更正确了解食物的本质 ，包括：
　　第一类食物：悦性食物、变性食物、惰性食物；
　　第二类食物：酸性食物、碱性食物；
　　第三类食物：高压力性食物、低压力性食物；
　　第四类食物：阴性食物、阳性食物
　　经济、科技的不断进步，使得各种文明病日增，人类的饮食习惯、生活方式势必需要改变。通过本书，你会发现，健康是一条可以自觉、自察、自疗的大道。

　　知道了该吃什么，不该吃什么，那么，食物该如何搭配才最有益健康呢？接下来，姜医师又为我们介绍了“食物的钻石组合——蔬果谷芽饮食法”。食物的钻石组合就是回归自然、传统的饮食，以蔬菜、水果、谷物、芽菜为四大金刚，根据人的生理特点加以合理调配，它不但能让我们充满活力，甚至能使已有的疾病发生逆转。

　　读完本书才知道之前自己的生活真的很不好，等病了才知道去弥补，还好，看了这本书以后，才发现吃是健康的根本。只有改变了吃的习惯，规律的生活，久日的病痛才能转机，大家真的需要多看看！

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